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Weinkarte

"Toskanischer Urlaub mit gutem Essen: entdecken Sie das Restaurant Re Sugo im LeVersegge Resort"

Das Restaurant Re Sugo, das zum LeVersegge Resort gehört, ist eine authentische Reise in die Maremma und die italienische Küche, ideal für alle, die einen Urlaub in der toskanischen Maremma in einem Resort mit einem typischen Restaurant verbringen möchten. Mit mehr als zwanzig Jahren Erfahrung verbindet das Re Sugo Respekt vor der kulinarischen Tradition mit Kreativität und bietet Gerichte aus frischen, gesunden Zutaten, von denen viele aus dem eigenen Gemüsegarten des Resorts stammen.

Auf der Speisekarte stehen fantasievolle Vorspeisen, Tortelli mit Ricotta und Spinat, ausgewählte Fleischragouts, Wild, frischer Fisch, Gemüse der Saison und hausgemachte Desserts, wobei jedes Gericht die authentischen Aromen der Maremma widerspiegelt. Zu den beliebtesten Gerichten gehört das Schweinefilet "sous vide", das bei niedriger Temperatur mit aromatischen Kräutern gegart wird, eine Technik, die Geschmack und Qualität bewahrt.

Die Atmosphäre im Re Sugo spiegelt die Verbundenheit mit der Region wider: ein kleines Haus mit rustikalem Charme, große Fenster mit Blick auf die Maremma-Landschaft und ein Design, das Schlichtheit und ethnische Details verbindet. Die Verbindung mit der Natur und dem umliegenden Garten trägt zu einem einzigartigen Esserlebnis bei.

Perfekt für einen Urlaub in der Toskana, um die Küche der Maremma zu entdecken, ist das Restaurant auch die ideale Wahl für besondere Veranstaltungen. Dank seiner raffinierten Küche und dem Charme des Ortes ist LeVersegge der ideale Ort für Hochzeiten und exklusive Veranstaltungen.

Entdecken Sie den Genuss von gutem Essen und toskanischer Gastfreundschaft: Organisieren Sie Ihren nächsten Urlaub oder eine unvergessliche Veranstaltung im LeVersegge Resort mit dem Restaurant Re Sugo.

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Geschirr wechseln.

Bleibt die Küche im Re Sugo nicht immer gleich? Nein, denn der Sommer nimmt sich, was da ist, und so haben wir viele Menüs, viele Off-Pläne. Das ist eine goldene Regel. Sie werden nicht immer die gleichen Gerichte finden. Wir möchten Sie überraschen, ohne besondere Effekte.


Ein "kleines Haus" für ein großes Filet.

Re Sugo ist ein Familienrestaurant und wir möchten Gerichte zubereiten, die sich von denen anderer Restaurants unterscheiden. So wie dieses mit Speck umrandete Schweinefilet, das in einem ruhigen, friedlichen Ofen gegart wird. Neben den üblichen Techniken experimentieren wir gerne mit niedrigen Temperaturen, die das Fleisch nicht belasten und die Flüssigkeit und den Geschmack erhalten. Kleine Tricks, die Sie nur bei Re Sugo ausprobieren können! 
Ein romantisches Restaurant in Grosseto

Re Sugo liegt zwischen Braccagni und Sticciano. Fahren Sie an Braccagni auf der alten Aurelia in Richtung Madonnino-Messe vorbei und biegen Sie nach dem Bahnübergang rechts auf die S.P. 157 in Richtung Sticciano und Roccastrada ab. Nach 2,6 km erreichen Sie das LeVersegge Resort. Auf der linken Seite führt Sie eine Straße zu Ihrem Ziel. Sie sind in Re Sugo angekommen.

LeVersegge Resort und Restaurant Re Sugo - S.P. 157, n.81 - Braccagni Grosseto